2007 Médoc Prestige von Château Haut Condisass - Rotwein

2007 Médoc
» Prestige trocken «
Château Haut Condissas

Artikelnummer: 1212-07

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Beschreibung
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Der Wein für Liebhaber besonderer Weine! 2007 ein typischer Jahrgang mit Eleganz, Frucht und Weichheit!

Jean Guyon, Besitzer der Domaines Château Rollan de By, bezeichnet die Weine von Château Haut Condissas als „Haute Couture der Weine des Médoc“. Wie auf allen seiner Weingüter arbeitet er auch hier mit Liebe, Passion und Präzision in Weinberg und Keller. Seit 1995 sind die sorgfältig ausgewählten Weinbergs Parzellen auf 15ha erweitert worden. Aufgrund ihres Terroirs und ihrer Lage, im Zusammenspiel mit sorgfältiger Arbeit in Weinberg und Keller entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Qualität. Was sich auch immer wieder in den Bewertungen der Weinkritiker zeigt.
In den Weinbergen wachsen Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Je nach Jahrgang können die Anteile in der Cuvée unterschiedlich sein, wobei Merlot -60% im Jahrgang 2007- immer als Hauptrebsorte eine besondere Rolle spielt. Im Vergleich zu anderen Weinen des Médoc findet sich ein nicht unerheblicher Anteil von Petit Verdot in der Cuvée- 20% im Jahrgang 2007. Die Trauben werden von Hand gelesen sorgfältig selektiert und getrennt verarbeitet. Sowohl die Vinifikation als auch der Ausbau erfolgen in Barriques aus französischer Eiche.

Alle Weine zeichnen sich durch die gleichen Merkmale aus.
Tiefdunkle rote Farbe mit lila Reflexen im Glas. In der Nase wunderschöne Beerenaromen roter Früchte (Brombeeren, Cassis, Waldbeeren) sowie etwas Orangenschale. Am Gaumen fleischig, saftige Cassisfruchtnote, komplex, präsente Tannine sowie etwas Bitterschokolade. Sehr gutes Lagerpotential!
Médoc „Prestige trocken“ Château Haute Condissas ist ein Traum zu einem Rinderfilet mit Pilzen und Trüffel, Lammfleisch, einer Käseplatte, Dessert mit Bitterschokolade und einer Soße aus dunklen Früchten.

Für Detailverliebte

Farbe:

Rot

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

17 °C

Qualitätslevel:

Appellation Contrôlée

Alkoholgehalt:

13,5 %

Verschluss: