2015 Margaux Grand Cru Classé von Château du Tertre - Rotwein

2015 Château du Tertre
» Margaux «
5 ième Grand Cru Classé

Artikelnummer: 1292-15

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Beschreibung
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Das Terroir mit großen Kieseln gibt den unterschiedlichen Rebsorten die Möglichkeit in der späteren Assemblage ein Aquarell der Terroir Merkmale widerzuspiegeln. Merlot vermittelt Genuss, Cabernet Sauvignon verleiht Struktur und Rasse, Cabernet Franc bringt Frische mit und Petit Verdot ist Garant für komplexe Aromen. Die Trauben werden alle von Hand gelesen und nach Rebsorten getrennt ausgebaut. 28-tägige Fermentation bei 25° C erfolgt teils im Tank, Betontank oder Holzfass. 12-monatiger Ausbau in Barriques -30% neu- aus französischer Eiche. Durch die Assemblage entsteht ein komplexer, delikater Rotwein repräsentativ für die Typizität dieses Grand Cru Classé, das Dichte und Samtigkeit vereint.

Dunkles Rubingranat mit lila Reflexen im Glas. In der Nase feine Noten von reifen dunklen Früchten (Herzkirschen, Brombeeren, Cassis) sowie Orangenschale und etwas Pfeffer und Mineralität. Am Gaumen rote Früchte ergänzt durch schöne Tannine, viel Frische und dezente Säure. Sehr schäner langer Abgang.
Château du Tertre „Margaux“ 5ème Grand Cru Classé ideal zu den besten Fleischstücken besonders mit Soße: Schmorbraten, Lamm, Wild (auch Wildschwein), Entenbrust ebenso zu Rumpsteak und gereiftem Hartkäse.
Er sollte eine Stunde vorher geöffnet werden und bei Bedarf bitte dekantieren!

Für Detailverliebte

Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Château du Tertre

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

17 °C

Qualitätslevel:

Appellation d'Origine Contrôlée

Alkoholgehalt: