2017 Margaux Grand Cru Classé von Château du Tertre - Rotwein

2017 Château du Tertre
» Margaux «
5 ème Grand Cru Classé

Artikelnummer: 1292-17

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Beschreibung

Das Terroir mit großen Kieseln gibt den unterschiedlichen Rebsorten die Möglichkeit in der späteren Assemblage ein Aquarell der Terroir Merkmale widerzuspiegeln. Merlot vermittelt Genuss, Cabernet Sauvignon verleiht Struktur und Rasse, Cabernet Franc bringt Frische mit und Petit Verdot ist Garant für komplexe Aromen. Die Trauben werden alle von Hand gelesen und nach Rebsorten getrennt ausgebaut. 28-tägige Fermentation bei 25° C erfolgt teils im Tank, Betontank oder Holzfass. 12bis 15 monatiger Ausbau in Barriques -50% neu- aus französischer Eiche. Durch die Assemblage entsteht ein komplexer, delikater Rotwein repräsentativ für die Typizität dieses Grand Cru Classé, das Dichte und Samtigkeit vereint.

Dunkle Rubin bis Granat rote Farbe mit lila Reflexen im Glas. In der Nase blumige und fruchtige Aromen (schwarze Kirschen, Cassis) sowie Röstaromen und Mineralität. Am Gaumen fruchtig, gut ausbalanciert, saftig mit Fruchtaromen, etwas Mandel und Toastbrot. Präsente, dennoch weiche harmonische Tannine bis zum langen Abgang.
Château du Tertre „Margaux“ 5ème Grand Cru Classé ideal zu den besten Fleischstücken besonders mit Soße: Schmorbraten, Lamm, Wild (auch Wildschwein), Entenbrust ebenso zu Rumpsteak und gereiftem Hartkäse.
Er sollte eine Stunde vorher geöffnet werden und bei Bedarf bitte dekantieren!

Für Detailverliebte

Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Château du Tertre

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

17 °C

Qualitätslevel:

Appellation d'Origine Contrôlée

Alkoholgehalt: