2021 Collioure - rouge
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Terres des Templiers

Artikelnummer: 3590-21

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Beschreibung

"Wenn das Feuer des Carignan durch die Sinnlichkeit des Syrah gezügelt wird...".

Die Premium-Qualität erfordert ein hohes Engagement der Winzer, die die alten Terrassen-Weinberge des Cru de Collioure bewirtschaften. Präzise Arbeit in den Weinbergen und im Keller bringt außergewöhnliche Weine hervor. Selektive Sortierung der Trauben auf der Parzelle und im Keller. Eine Kaltmazeration von 5 Tagen und eine langsame Gärung von 30 Tagen geht dem Ausbau auf der Hefe in 80 % in neuen Eichenfässern und 20 % in Fässern voraus.

Farbe: kräftiges Kirschrot.

Nase: Betörend nach Vanille, frischem Tabak, Kirschwasser und dunklen Früchten.

Geschmack: Zu Beginn im Gaumens der Syrah, mit samtigem Griff und einer wunderbaren Umhüllung gleitet er über die Zunge. Grenache Noir stellt die Verbindung zur Frucht her. Im Finale kommt der Carignan mit dynamischen Tanninen und aromatischen Noten von Sauerkirsche und Heu zum Ausdruck.

Ein außergewöhnlicher Wein. Wir empfehlen diesen Wein ca. 2 Stunden vorher in eine Karaffe zu geben.

Für Detailverliebte

Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Terres des Templiers

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

16 °C

Qualitätslevel:

Appellation Collioure Contrôllée