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Nebbiolo 100 %
Nebbiolo 100 % Der Name «Nebbiolo» stammt aus einer von zwei Denkrichtungen: einige glauben, da die Ernte des Nebbiolo normalerweise im Oktober stattfindet, wenn Nebelwetter üblich ist, stammt der Name von «nebbia», was «Nebel» bedeutet, während andere glauben, dass der Name von der Anwesenheit von «pruina» abgeleitet ist, einer Substanz, die das Aussehen eines nebligen Dunstes auf der Schale der Beere verleiht. Die Nebbiolo-Weine werden in der norditalienischen Region Piemont angebaut, wo das Klima kontinental ist und durch den Fluss Tanaro und seine Nebenflüsse gemildert wird. Die spätreifende Sorte wird in der Regel Anfang Oktober geerntet.
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