2013 Barolo docg LEglise von Dante Rivetti - Rotwein

2013 Barolo docg
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Dante Rivetti

Artikelnummer: 2264-13

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Beschreibung
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Für den Barolo ist der Grundlage die Nebiolo Traube. Die älteste einheimische schwarze piemontesische Sorte und eine der edelsten und wertvollsten in Italien.

Der Name leitet sich vom italienischen Wort „nebbia“ ab, was Nebel bedeutet: Einige sagen, dass er so genannt wird, weil sich eine dicke Blüte auf den Schalen der Trauben bildet, die sie aussehen lassen, als wären sie mit Nebel bedeckt, während andere den Namen dem zuschreiben späte Reifung der Sorte, die dazu führt, dass sie geerntet wird, wenn der Herbstnebel über die Hügel zu ziehen beginnt.

Nebiolo muss sorgfältig gepflegt werden, weshalb es Zeiten des Ruhms und andere des Niedergangs erlebt hat. Es wurde jedoch nie von den lokalen Winzern aufgegeben, da sie sich immer der hervorragenden Qualität der produzierten Weine bewusst waren. Kalk- und tuffhaltige Böden sind ideal für den Anbau dieser Sorte. Die Trauben reifen relativ spät, etwa Mitte Oktober, wenn die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht größer sind, aber der Reichtum an Tanninen, die in ihren Schalen zu finden sind, erfordert gute, sonnige Hanglagen. Die Sorte bringt kräftige, kraftvolle und alkoholreiche Weine hervor, die oft erst nach langer Reifung ihr Bestes geben.

BAROLO vom feinsten!

Für Detailverliebte

Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Azienda Agricola Dante Rivetti

Land:

Italien

Rebsorten:

Nebbiolo 100 %

Trinktemperatur:

16 °C